從1968年開設於深水埗黃金戲院門口的大排檔, 以地道的咖啡、奶茶，通粉、麵包為主。其後因清拆搬往桂林街至今！於1997年更加增中式麵類，豬手麵更成為街坊的至愛，新香園的主打！又因一次的靈機一觸，將新鮮牛肉加鮮雞蛋配上麵包成為新鮮牛肉蛋治；加埋出名的紅豆冰！就成為新香園的鎮店三寶！令客人愛不惜手！

而現今的社會環境，客人已經不單只是的要求食物的品質和味道，他們更要有一個舒適的環境，親切的服務和信心的保證！所以新香園祈望持續老店的風味，也覓尋新的地點開拓不同類型的客人滿足大家的需要！